作者：李比希

译者：刘更另、李三虎

出版机构：北京，北京大学出版社

出版时间：2011年1月

该书主体内容为《化学在农业和生理学上的应用》，系统阐述了李比希在农业化学领域的突破性理论，包括植物营养化学过程、土壤肥力补偿法则等，直接推动了化学肥料工业的发展。